Naleśniki z serem

Ze wszystkich naleśników, które w życiu próbowałam, najbardziej lubiłam
Naleśniki z serem mojej babci.

 

 

 

 

 

 

Składniki:

 

Ciasto:

 

Szklanka mąki pszennej

1/2 szklanki mleka

2 jajka

Szczypta soli

Szczypta cukru

Olej do pieczenia

 

Masa serowa:

 

Kostka twarogu

2 żółtka

Trochę mleka

 

Przygotowanie:

 

Ciasto:

 

Do miski wbij dwa jajka, roztrzep je delikatnie i dodaj mleko.

Następnie dodaj mąkę, jeżeli masa wyjdzie za rzadka lub za gęsta dodawaj mleko lub więcej mąki. Przypraw solą i cukrem, według uznania.

Ciasto smaż na patelni posmarowanej olejem, ale nie w głębokim oleju.

 

 

Masa serowa:

 

Twaróg rozrób widelcem, dodaj żółtka i mleko aby masa rozrzedziła się.

Następnie dodaj cukier waniliowy i cukier zwykły.

W zależności od tego jak bardzo słodką masę chcesz uzyskać.

Gotowe naleśniku smarujemy masą, można dodatkowo posypać cukrem pudrem.